Scones

Det blev ju faktiskt bra trotts allt..
Ibland ska man ju lyckas också =)

Nån mer som blev sugen på scones??

Här är det vanligaste receptet iaf. för 4 personer.

Du behöver:
3 dl mjölk
100 gram smör
7-8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt

Gör så här:
1. Blanda alla torra ingredienser i en skål.
2. Smär smöret i bitar och blanda ner i mjölet.
3. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
4. Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan forma till en deg.
5. Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.
6. Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter.
Servera nygräddade och varma!



Jag strödde på lite parmensan på min scones.
Och till det blev det lite te!

Yum yum!


Pasta med fläskfilé och champ. i grädde

Första gången jag lagade detta..
Blev helt okej..
Hade inte så mycket hemma så det blev väldigt simpelt..

Du behöver:
Fläskfilé
Champinjoner
Olivolja
Grädde
Soya
Salt
Peppar
Pasta

Gör så här:
1. Putsa fläskfilén och skär i lagom stora bitar.
2. Bryn fläskfilén i oljan och tillsätt champinjonerna.
3. Låt fräsa några minuter under omrörning.
(Börja koka pastan)
4. Tillsätt grädde och soja och låt det puttra.
5. Smaka av med salt och peppar.

Servera gärna med en liten persiljekvist eller nått som färgar upp det hela..
Kan lätt se ganska tråkigt ut annars..



Jag hade inte nått annat hemma så det blev lite paprikapulver på min.
Man tager vad man haver!

Delicato-bollar?

Tänkte att jag skulle göra nått gott och hittade ett recept som verkade enkelt och väldigt gott..
Delicato-bollar!
Jag älskar dom chokladbollarna så jag tänkte att jag skulle prova göra dom..

Tji fick jag..
Det var inte alls min grej..
Dom var krångliga att göra (när man skulle doppa dom i chokladen) och var inte alls i närheten av att smaka som Delicato!
Men dom duger kanske iaf..
Jag hade så stora förväntningar på dom, kanske är därför..

Men nu när jag gjort dom kan jag lika gärna slänga ut receptet på dom.
 Om det är någon annan som skulle vilja prova göra dom =)

Du behöver:
100 gram smör
3 dl havregryn
0,7dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kakao
1 msk grädde
Kokos
(smält choklad)

Gör så här:
1. Mixa havregrynen till ett mjöl.
2. Vispa sedan smör och socker med elvisp i några minuter.
3. Tillsätt vaniljsocker och kakao under vispning.
4. Häll i hälften av havremjölet, sedan drygt en msk flytande (ej vispad) grädde innan du har i resten av havremjölet.
5. Vispa ihop och låt sedan smeten stå kall en stund innan du formar bollar i valfri storlek.
6. Smält chokladen och doppa bollarna försiktigt.
7. Rulla i kokos.